MEVLİT KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BROWNİ KURABİYE

Resim
Tadanları her daim kendine hayran bırakan bir tarif bırakıyorum buraya sizlere, yıllar önce okuldan bir öğretmen arkadaşımızın evinde yemiştim bu ıslak kurabiyeyi ama o çikolata sos dökmüştü üzerilerine ve her yeri kaplanmıştı sosla. Neden buraya bu tarifi daha önce eklemedim bilmiyorum ama yüzde yüz garantili bir tarif  mutlaka deneyin derim, yapımı karmaşık gibi görünse de aslında çok pratik 30- 35 dakikada kurabiyelerinizi yoğurup pişirip yemeye hazır hale getirebilirsiniz. Üstünü süslemek sizin zevkinize kalmış, ister çikolata dökmeden hindistancevizi serpin, ister çikolata sos yapın yada benim yaptığım gibi çikolata eritin. Hadi bakalım size kolay gelsin. Malzemeler: Kurabiyesi için: 125 gr tereyağı 1 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Un (Yaklaşık olarak 3 su bardağı) Şerbeti için: 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı su Süslemek için: 50 gr bitter çikolata 50 gr sütlü çikolata Antep fıstığı Yapılışı: İlk önce şerbetimiz ...
Devamı

Elmalı kurabiye

Resim
Hamuru için: 250 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında) 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu İç malzeme için: 1 kahve fincanı toz şeker 1 su bardağı çekilmiş fındık 1 tatlı kaşığı tarçın 3 adet ekşi elma Üstü için: pudra şekeri Yapılışı: İç malzeme için, bir tavaya, rendelenmiş elmayı, şekeri ve tarçını ekleyip elmalar bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Ocaktan alıp içine fındıkları koyup karıştırın ve soğumaya bırakın. Hamur yoğurma kabına tereyağı (ben tereyağ kullanıyorum) küp küp doğrayın ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın, yoğurt, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini streç filmle kapatın 30 dk. dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru 4 bezeye ayırın, bezeleri çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açın. Sigara böreği keser gibi kesip, kalın kısma soğuyan iç malzemeden koyup, kenarlarını içine kıvırmadan rulo yapın. Yağ...
Devamı

STARBUCKS KURABİYE

Resim
Malzemeler 150 gr tereyağı  2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı iri kırılmış fındık 1 paket Antep fıstıklı çikolata 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın   3 su bardağı un (yaklaşık olarak) Yapılışı Oda ısısındaki tereyağı ve şekeri mikser ile yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz. Ardından yumurta, vanilya, su ve kabartma tozunu ekleyip elle yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar unu ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Ben yaklaşık olarak 3 su bardağı un kullandım, siz yine de son bardağı kontrollü bir şekilde ekleyin.  Tarifi aldığım ‘Nefis Yemek Tarifleri’ sitesinde de 200 ml 3 su barağı un kullanılmıştı. Kulak memesi kıvamına gelip toparlanan hamura fındık ve minik minik doğradığımız çikolataları ekliyoruz. Tezgahımızın üzerine streç film serip hamuru resimdeki gibi rulo halinde sarıyoruz. Hamuru bu şekilde 30 dakika boyunca buzlukta bekletiyoruz. Buzluktan çıkardığımız hamurdan parmak genişliğinde parçalar kesip...
Devamı