Kek Börek Pasta Tarifleri

Uzun zamandır yazılmayı bekleyen (aslında herkesin bildiği sevdiği) bir tarif, günüm için yapmıştım. Günüm için hazırladığım pofuduk sodalı poğaça ve ev yapımı çiğ köftede yakında... Malzemeler: 1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi 125gr tereyağı (eritilmiş) 100gr hindistan cevizi 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Pötibör bisküviyi ya robottan geçirerek yada iyice ezerek un haline getiriyoruz. Un haline getirdiğimiz bisküvlerin içine diğer malzemeleri de katıp iyice karıştırıyoruz. Eğer karışım elinize çok yapışıyorsa biraz daha un haline getirilmiş pötibör ekleyebilirsiniz. Karışımımızı biraz katılaşması için buzdolabında bekletiyoruz ve katılaşan karışımdan parçalar alıp top şekli verip kürdan takıyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler: Pandispanya için: (24 cm'lik kalıp için) 4 adet yumurta 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker 4 Türk kahvesi fincanı un 1/2 Türk kahvesi fincanı kaynar su 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Krema için: 3 su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı 150 gr. beyaz çikolata Çikolata sos için: 1 paket hazır krema (200ml) 1 yemek kaşığı tereyağ 2 paket kare çikolata Yapılışı: 4 adet oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri de ilave edip mikserde köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ardından kaynar suyu, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Önceden yağlayıp hafifce unlamış olduğumuz yuvarlak kek kalıbımıza ya da kilitli kabımıza karışımımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda yaklaşık 30-35 dakika (mutlaka kürdan testi yapın) kadar pişiriyoruz. Pandispanya pişerken beyaz çikolata hariç, tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyuyoruz. Orta ...

Tarif en son yayınladığım kahvaltıdan, çok önce yayınlamayı planlamıştım ancak bu aralar çok yoğundum. Evde çok fazla vakit geçiremedim daha çok evi otel olarak kullandık. Neyse sizlere herkesin çok beğendiği pratik bir kurabiye tarifi.   Malzemeler: 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı tahin 1/2 su bardağı pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvıyağ Üzeri için: Susam Yapılışı: İlk önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp, tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp elimmize yapışman bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Un yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurdan cevizden küçük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayarak aralıklı diziyoruz. Üzerine susam serperek önceden ısıtılmış olduğumuz fırında sadece 8 dakika pişiriyoruz ve soğuyana kadar kurabiyelerimize dokunmuyoruz. Yoksa kurabiyeler parçalanabilir. Afiyet olsun.

Geçtiğimiz hafta ailecek çok güzel bir kahvaltı yaptık. Minik Zülal'imiz de kahvaltı masamızdaydı. Ailemizin en minik üyesi olur, kendileri ama malesef Zülal Hanımla farklı şehirler de yaşıyoruz. Ah ah ben bunları yazarken onlar annesi ile çoktan başka bir şehirde bile. Kendileri Türkiye turuna çıktılarda. Neyse ki internet diye bir şey var, kızımızı özledikçe fotoğraflarına bakıyoruz. Yaz tailine yeniden gelecek minik kızımız o zamana oda soframızdakilerin tadına bakabilir belki :)  Çok bereketli, kıyır kıyır, ağızda dağılan bir lezzet.  MİNİK TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR Malzemeler: 125 gr tereyağ (oda ısısında) 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağından biraz fazla çörek otu 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerlerine) 1/2 çay bardağı şeker 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı mahlep 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Yapılışı: Un hariç bütün malzemeler karıştırılıp azar azar un ilave ediyoruz. ele yapışmayan...

Sevgili  Lezzet Günlüğüm  beni çok yönlü blogger ödülüne layık görmüş kendisine çok teşekkür ediyorum. Bende bloglarına bakmaktan zevk aldığım   Lezzet Tabağı , Cafe Mercimek , Kahve Dükkanı , Yemek Bir Aşk , Mutfakta Naz  ve Mutfak Kokusu ' na gönderiyorum.

Yiyeni kendine hayran bırakan bir kek, ilk önce görüntüsüyle sonra tadıyla. Keki ilk denememde orginal tarife göre yaptım burada . İkinci denemem de ise babamın zevkine göre birazcık ekleme yaptım keke ceviz, üzüm ve antep fıstığı gibi... Malzemeler : 2 yumurta 4 yemek kaşığı toz şeker 5 yemek kaşığı un 1-2 çay kaşığı tarçın 3 kaşık kırılmış fındık 3 kaşık kırılmış ceviz 3 kaşık antep fıstığı Yarım çay bardağı kuru üzüm Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Elmalı Taban İçin : 3 adet elma 3 dolu yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı : Soyup ince ince dilimlediğimiz elmalarımızı bir tavaya alarak toz şekerimizi ekliyoruz. Elmalar suyunu salıp çekene kadar 5-6 dakika kadar pişiriyoruz. Tarçın ve tereyağımızı ekleyerek ocağı kapatıyoruz ve tereyağının erimesi için hafifçe karıştırıyoruz. Yağlanmış kalıbımızın tabanına elmalarımızı eşit bir şekilde yayıyoruz. Kekimizi hazırlamak için oda ısısındaki...

Malzemeler: Kek için: 4 yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı çekilmiş haşaş 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ceviz (küçük parçalanmış) 1 paket kabartmatozu 1 paket vanilya Şerbet için: 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su Kreması için: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 3 çorba k. un 2 çorba k. nişasta 200 ml hazır krema (bir kutu) 1 paket vanilya Yapılışı: Oda ısındaki yumurtalarımız ile şekerimizi beş dakika kadar çırpıyoruz ve sıvıyağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Bir kapta haşaş, ceviz, un, irmik, vanilya ve kabartmatozunu karıştırıp, sıvı karışımımızın içine yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz. Karışımımızı dökeceğimiz borcamı hafifçe yağlayıp karışımımızı döküp önceden beş dakika ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Tatlımızı soğutuyoruz ve ölçüye uygun olarak kaynatıp hazırladığımız şerbetimizi ılık olarak tatlımızın üzerine döküyoruz. Kremanın yapılışı: Kremayı yapmak içi...